Scharf macht schlank

Scharfe Gewürze wie Chili, Pfeffer, Meerrettich, Wasabi und Co. können beim Abnehmen helfen.

Zum einen sollen sie den Stoffwechsel ankurbeln und zu einer erhöhten Fettverbrennung führen. Von z.B. im Chili enthaltenen Capsaicin ist bekannt, dass es die Körpertemperatur kurzfristig erhöht, die Durchblutung fördert und auch zu vermehrtem Schwitzen führen kann.

Zum anderen essen wir automatisch langsamer, wenn das Essen scharf ist. Und dadurch merken wir früher, dass wir satt sind und essen nicht mehr so viel.

Außerdem kommt hinzu, dass beim Genuss scharfer Speisen Endorphine (Glückshormone) ausgeschüttet werden, die zu guter Laune führen - was gegen "Frustessen" helfen kann.