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Genießen Sie Ihr Essen mit allen Sinnen

Wenn man Übergewicht hat, beschäftigt man sich oft den ganzen Tag mit Essen - dass man erst in zwei Stunden essen "darf", was man nur essen darf, wie viele Kalorien etwas hat und so weiter. Nur während des Essen denken sie nicht daran sondern bringen es dann "möglichst schnell hinter sich".

Nehmen Sie sich doch mal Zeit, Ihr Essen mit allen Sinnen zu genießen.

1. Sehen - Richten Sie auch im Alltag mal Ihr Essen an, schön wie im Restaurant, auf einem tollen Teller. Schließlich sagt man, das Auge isst mit.

2. Riechen - Genießen Sie den tollen Duft Ihres Essen. Schon der Geruch setzt im Körper Prozesse in Gang - und gehört vor allen Dingen zum Genuss absolut dazu.

3. Fühlen - Jedes Lebensmittel hat eine andere Textur. Manche sind fest und knackig, andere weich und sämig. Fühlen Sie diese Textur, ob mit Lippen, Zähnen oder Zunge - oder sogar, wenn es machbar ist, mal mit den Fingern.

4. Hören - Die Industrie hat es längst erkannt, dass zum Genuss des Essen auch die Geräusche gehören, die es macht, wenn wir es essen. So gibt es Sound-Designer, die sich nur darum kümmern, wie z.B. die Chips beim Essen krachen. Genießen Sie das herrlichen Knacken des frischen Apfels und lassen Sie sich mal überraschen, wie viele Geräusch Ihr Essen macht.

5. Schmecken - Genießen Sie Ihr Essen in Ruhe und schmecken Sie die einzelnen Bestandteile - süß, sauer, salzig und scharf. Sie werden auch hier überrascht sein, aus wie vielen "Unterrichtungen" sich ein Geschmack zusammen setzen kann.

Alles das zusammen wird dazu führen, dass Sie Ihr Essen genießen und auch nach kleinerer Mengen schon satt und befriedigt sind.


Stichworte: psychologie genuss essen restaurant geschmack

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