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4.0

Süß und Salzig

Es geht beim Essen nicht nur ums Sattwerden, der Lustgewinn spielt eine entscheidende Rolle. Vielleicht kennen Sie die Situation: Nach einer deftigen Mahlzeit wünscht man sich noch etwas Süßes, nach der Süßspeise steigt die Lust auf Salziges. Das Ergebnis: Die Zwischenmahlzeiten werden immer mehr. Vermeiden kann man das, indem man in möglichst vielen Mahlzeiten alle Geschmackskomponenten anspricht: Zum deftigen Fleisch z.B. ein süßliches Gemüse oder eine fruchtige Soße. So kann man leichter auf den Nachtisch verzichten.


Stichworte: geschmack lust süßigkeiten nachtisch

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