Kartoffel - warum gibt es so viele Kartoffeldiäten?

In so gut wieder jeder Frauenzeitschrift wird immer wieder über die unterschiedlichsten Kartoffeldiäten geschrieben. Warum aber gilt diese Knolle als die Wunderwaffe gegen überflüssige Pfunde? Ganz einfach: 100g Kartoffeln haben rund 70 kcal und kein Fett. Damit sind Kartoffeln als Pellkartoffel oder Salzkartoffel eine ideale Beilage zu vielen verschienen Gerichten. Zudem macht die Kartoffel satt. Achtung aber bei Bratkartoffeln, die ebenfalls eine beliebte Beilage sind, sich aber aufgrund der fettreichen Zubereitung weniger als gesunde Beilage eignen.